Dicas e Receitas

O papel alumínio da Globopack é um item versátil que todos têm em suas cozinhas, mas nem sempre aproveitamos ao máximo suas potencialidades. Hoje, vamos mergulhar no universo desse material incrível e compartilhar algumas dicas práticas, começando com uma das favoritas: assar frango.

1. Assar Frango com Perfeição

Quem não ama a suculência de um frango assado? O papel alumínio é um aliado valioso para garantir que o frango fique suculento por dentro e dourado por fora. Aqui está um guia passo a passo:

Ingredientes:

• Frango inteiro ou cortado em pedaços
• Temperos a gosto
• Papel alumínio

Instruções:

1. Preparação:
   • Pré-aqueça o forno a uma temperatura média-alta (por volta de 200°C).
   • Coloque uma folha grande de papel alumínio em uma assadeira.
2. Tempere o Frango:
   • Tempere o frango de acordo com sua preferência. Pode ser simples com sal e pimenta ou usando sua mistura de temperos favorita.
3. Embrulhe com Cuidado:
   • Coloque o frango temperado no centro da folha de papel alumínio Globopack.
   • Feche o papel alumínio ao redor do frango, garantindo que esteja bem vedado. Isso ajuda a reter a umidade durante o cozimento.
4. Asse no Forno:
   • Coloque a assadeira no forno pré-aquecido.
   • Asse por cerca de 30 minutos (para pedaços menores) a 1 hora (para frango inteiro), verificando a cada intervalo para garantir que não esteja cozido demais.
5. Dourando a Superfície:
   • Nos últimos 10-15 minutos, abra o papel alumínio para expor o topo do frango. Isso permite que a superfície fique dourada e crocante.
6. Verificação de Cozimento:
   • Use um termômetro de carne para garantir que a temperatura interna do frango atingiu pelo menos 74°C.
7. Descanso:
   • Deixe o frango descansar por alguns minutos antes de fatiar. Isso ajuda a redistribuir os sucos, resultando em carne ainda mais suculenta.

Dica Extra: Se quiser adicionar mais sabor, experimente adicionar fatias de limão, alho ou ervas frescas antes de embrulhar o frango no papel alumínio.

Com essa técnica simples, você obterá um frango assado digno de um chef, com a vantagem de uma fácil limpeza da assadeira. Fique atento para mais dicas práticas com papel alumínio que facilitarão sua vida na cozinha!